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急求挂霜花生米做法谢谢

2022-12-21 13:10:27 精选菜谱

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脆皮花生米的做法 油炸脆皮花生米怎么做好吃

衣花生的做法步骤图,糖衣花生怎么做好吃

美食

熟食店里的脆皮花生,外面的那层脆皮有哪位朋友知道是怎么做的吗?求解啊!

用的就是淀粉嘛

怎么炸蛋酥花生才酥脆

一:1、处理花生,约100g花生,入沸水锅中烫一下。2、趁热拌入盐少许,五香粉少许。二:1、淀粉最好用红薯淀粉,四川产红薯,所有传统的菜肴,基本用的都是红薯淀粉。2、一个鸡蛋,约三十克淀粉拌成无颗粒的面糊。再加一点盐进去。3、调了味的花生倒入糊中拌匀。三:1、不停撒干淀粉,直到花生成颗粒状。2、用勺子筛去多余的粉,然后入四成油温中炸制。

脆皮花生米怎么做?

香酥花生米怎么做?把花生米中倒上鸡蛋液,*上淀粉搅拌均匀,下锅炸之后与糖沙搅拌均匀。

怎么做好吃,挂霜花生的家常做法

儿子的脸走亲戚脸被蚊子亲吻了,挂霜花生很简单做起来吧

油炸糖衣花生米怎么做

糖衣香酥花生米
主料:
花生米(100克) 鸡蛋(1个)
辅料:
白糖 花生油
制作流程:


1:找一个大碗,把蛋清和蛋黄分离,蛋清放碗中备用


2:白糖加入蛋清中


3:用筷子顺着一个方向搅拌,一直搅拌到变为浆为止,糖浆就制作好了


4:锅中把油烧温,放入花生米炸透


5:待花生米熟透,迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中,开始用筷子不停的搅拌


6:蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上,继续搅拌,直到温度变凉,蛋液裹均匀




注意事项:

1.一般是一个蛋清,放4~5勺白糖。喜欢偏甜的可以多放一些,不喜欢偏甜的也要比平时多放一些,这样才容易挂浆。
2.锅中油烧温,即可倒入花生米,待油烧烫时候再放花生米,容易炸糊。
3.炸好的花生米一定要迅速的捞出,倒入搅拌好的蛋清中,花生米在高温时放入糖浆中,使糖浆不化,才更易裹住花生米。
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