炸葱油饼的做法步骤

本文目录

1、炸葱油饼食材明细

2、炸葱油饼做法步骤

食材明细

主料

• 面粉 300克
• 酵母 3克

辅料

• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 香葱碎 适量
• 温水 适量
• 白糖 1勺

• 咸鲜 口味
• 炸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

炸葱油饼的做法步骤

• 1面粉中加入盐，酵母，白糖，鸡蛋和香葱碎，先用筷子搅一搅，把鸡蛋打散活面，再用温水和成稍软的面团，发酵至两倍大。放了香葱碎后炸出的油饼更香哦。
• 2案板上抹油，取出一块面团，用手抹成薄饼的形状，用刀在中间划两个口儿。
• 3锅中放入适量食用油。油温7成热，筷子立在油里，周围有小泡泡的状态。放入油饼。
• 4中火炸至两面金黄即可。火一定不要太大，那样会外表熟了里面还是生的。