蒸鸡蛋可能大家都是比较常吃到，不过可能很少有人直接在蛋液中加入芝麻油，然后做芝麻油蒸鸡蛋。其实这个是民间流传的偏方，是用来治疗荨麻疹的，不过这个没有专业的认证，仅有人说有效，有人说无效。
芝麻油蒸鸡蛋
食材准备
鸡蛋300克 ，盐2克，味精1克，纯芝麻油适量。
方法步骤
1、将鸡蛋打散入蒸碗中后加入盐和味精搅匀；
2、加入水和芝麻油，搅拌均匀，撇去表面的浮沫；
3、然后放上蒸锅，蒸熟成老蛋羹后出锅；
4、然后加一些酱油，芝麻油即可食用。
芝麻油蒸鸡蛋营养作用
食用芝麻油，可以保护血管，润肠通便，有效防治动脉硬化等疾病，此外还具有抗衰老的作用。另外食用芝麻油蒸鸡蛋能保护嗓子，治疗支气管发炎等一些疾病，增加食欲，促进人体的消化吸收。
芝麻油蒸蛋的注意事项
流传中说芝麻油蒸蛋是治疗荨麻疹的偏方，有的人吃了有效，有的人没有效果，除了注意一些发物，酸辣食品，以及青霉素等会引起荨麻疹复发以外。可能还有的就是因人而异了，对此可以咨询一下医师，可以使用尝试。