艾叶相信大家就算没有见过也应该听过，每年我国的传统节日端午节，很多还保留传统习俗的朋友会在家门口挂上菖蒲和艾草。另外生活中也有很多的地方能够见到艾叶的身影，其中较为人所熟知的就是艾灸了，是属于针灸疗法中的一种，很多人都还会在家里使用。其实民间还流传一些饮食方面的疗法，就是用艾叶煮鸡蛋，不过真实的作用还有待考证。
艾叶煮鸡蛋的做法
食材准备
鸡蛋适量，艾叶少许，水适量。
方法步骤
艾叶煮鸡蛋的方法和普通煮鸡蛋的方法并没有太多不同，只需要将艾叶洗净与鸡蛋一同入锅加水煮熟即可。
艾叶煮鸡蛋的作用
关于艾叶煮鸡蛋一直流传说讷讷狗起到保胎，安胎的效果，不过这个现目前没有科学依据证实，有的人说有效果，有的说没有效果，可能也和个人的身体情况有关，简易像要安胎，保胎的朋友们咨询一下医师，这样会更加安全。
艾叶煮鸡蛋的注意事项
医学上来说，艾叶是只能外用，不能直接内服，一般的入药也是要听从医师的建议，而且艾叶有小毒，不可以过量服用。所以再次不提倡用艾叶煮鸡蛋，就算是煮了也不宜长吃，可以咨询医师是否适合食用。
艾叶的其他作用
艾叶作为一种中草药，入药后能够治疗宫寒，起到暖宫的效果，另外用艾叶煮的水溪头可以理气血，逐湿寒。所以很多时候艾叶也被作为艾灸，制作成药枕等物品，起到防病，治病的效果。