食材清单
番茄 400克
猪骨浓汤 2块
清水 1500毫升
番茄沙司 80克
小技巧
1、选购食材的时候番茄一定要买新鲜和熟透的，这样制作出来的火锅清香味会更浓郁
2、如果不喜欢食用番茄皮可以事先用热水烫一遍番茄的表皮，大约1分钟就可以去皮了。
3、锅内的清水倒入6大碗即可。
4、菜品可以根据自己的喜好调整，没有固定的要求。
1将番茄清洗干净后用刀切成块状，大葱切成葱段，大蒜去皮、番茄沙司备好。
2火锅的锅内倒入清水大火煮开锅，加入猪骨头浓汤，倒入番茄块、大葱段和大蒜头，接着淋入番茄沙司。
3看到火锅煮沸后加入涮料：牛肉、羊肉、鱼肉、鱼丸、蔬菜和各种菌类搅拌均匀，菜品熟了就可以开吃了。
营养密语
1、番茄火锅含有很多的菜品，能够有效均衡人体内部需要的营养；
2、番茄具有很强的抗氧化性能，经常食用能够抗衰老、降低心脑血管疾病发生的几率；
3、番茄还能够有效的预防前列腺癌、乳腺癌、子宫癌等癌症的发生。