香嫩润口唇齿留有一丝余香 椒香芋儿烧鸡翅

食材清单

鸡翅 2根

芋头 1块

油 适量

花椒 5克

生姜 1块

大蒜 3克

生抽 5克

料酒 3克

盐 3克

小技巧

1.鸡翅在切块后，我们可以在每个的背部切上一道口子，更加入味。
2.加入调味料后，一定要翻炒至食材被完全上色。
3.水的量接近食材就可以了，煮至收汁就算完成了。

椒香芋儿烧鸡翅的做法步骤

1鸡翅处理干净后，切成块状，除去芋头表面的皮，斜切成块状。生姜和大蒜切片备用。在锅中加入油，倒入姜、蒜、花椒爆香。

2紧接着，我们就可以将主食材鸡翅块倒入其中，保持大火，不断地翻炒，加入生抽和料酒提香，翻炒至鸡翅被完全上色。

3再将切好的芋头块倒进去，同样的翻炒至变色，加入适量的水，尽可能的淹没食材，盖上锅盖，中火焖至汤汁收缩，加点盐就完成啦。

变化365

或许我们已经尝过椒香芋儿烧鸡翅了，虽然好吃，但总想着它的三十六变，现在小编就为你们普及几道它的其他做法，诸如《红烧鸡翅》、《酱香鸡翅》、《烤鸡翅》、《香煎鸡翅》都是不错的哦。