脆皮文昌鸡

＜主料＞

文昌鸡。

＜辅调料＞

大红浙汁、盐、生姜。

＜做法＞

1.先将文昌鸡浸煮至熟。

2.后将文昌鸡挂脆皮水，风干。

3.下锅油炸至金黄色即可。