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茶油蒸腊鸭

2019-11-21 16:50:38 湘菜

【做菜网】茶油蒸腊鸭

材料:

主料:

新鲜洋鸭450克。

配料:

浏阳本地辣椒

调料:

茶油35克,盐3克 ,味精2克,浏阳豆豉3克。

制作:

1.将新鲜洋鸭去内脏,清洗干净入锅,煮熟后晾干水。

2.将晾干后的洋鸭以浏阳本地方法熏制。

3.将熏制好的洋鸭去骨切片摆盘,浏阳本地红线椒切碎加入调味。

4.放入蒸笼,蒸15分钟即可。

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