泉水迟菜心

材料：

主料：

湖南汝城高山种植的迟心菜600克。

配料：

山泉水1000克。

调料：

盐35克，生姜汁少许，猪油50克。

制作方法：

1、把迟心菜清洗干净用手折成4厘米长，待用。

2、炒锅下猪油迟心菜放盐煸炒一下。

3、倒入山泉水煮开调味即可起锅装盘。

特点：

成菜，色泽鲜绿，青菜味浓，清甜口感，清脆爽口，原汁原味，生态，有机，绿色。