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白椒脆生肚

2019-11-21 16:45:03 湘菜

【做菜网】白椒脆生肚

材料:

主料:

辣椒200克、猪肚150克。

配料:

韭花30克、红椒丝20克。

调料:

味精3克、胡椒3克、生抽10克、3克、油50克、盐5克。

制作:

1.将白辣椒切成丝,猪肚切成丝,待用。

2.再将白椒丝过油,炒成金黄色,把猪肚丝下入锅中煸炒。

3.下入韭花、红椒丝翻炒几下,加入调料调味,出锅装盘即可。

特点:

成菜刀工精细、入口干香脆爽。

出品人:谭群华

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