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香锅牛肉

2019-11-21 16:44:28 湘菜

【做菜网】香锅牛肉

材料:

主料:

牛肉200克,牛筋200克。

配料:

辣椒30克,香蒜段30克,大蒜子20克。

调料:

豆瓣酱5克,火锅底料10克,辣妹子5克,海黄汁5克。

制作方法:

1.将牛肉牛筋切成小段。

2.锅中放油,烧至八成热。

3.将切好的牛肉、牛筋倒入锅中炒香,加入调料,放入高汤,收汁即可。

特点:

成菜鲜香麻辣,有嚼劲。 

出品人:潘建军

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