2019-11-21 16:21:38
紫苏田螺肉"/>
特点:
这道菜香味十足,而且田螺肉十分的劲道,吃起来鲜美无比,下酒佳肴。
主料:
田螺肉250克。
配料:
韭花70克,小米椒10克,蒜子5克,姜5克,紫苏5克。
调料:
盐5克,蚝油5克,老抽3克,陈醋2克。
1、把锅烧热,放菜籽油,下姜、田螺肉爆香。
2、加盐、蚝油、老抽炒香,倒出备用。
3、放菜油,下小米椒、蒜子炒香,加入盐,再加入煸好的田螺肉,加紫苏、韭花,放少许陈醋即可。