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干煸有机菜花的做法

2017-01-14 16:33:16 湘菜

很家常的一道菜!但是很好吃下饭哦!

干煸有机菜花的做法

食材介绍

主料:有机菜花(500g) 五花肉(100g) 郫县豆瓣(两勺) 干辣椒(适量)  辅料: 尖椒(一个) 蒜(适量)  盐(适量)

干煸有机菜花的做法步骤:

干煸有机菜花的做法步骤:1

1.有机菜花用盐浸泡一会儿,洗干净

 

干煸有机菜花的做法步骤:2

2.焯水备用

 

干煸有机菜花的做法步骤:3

3.准备葱姜蒜,五花肉,尖椒,干辣椒

 

干煸有机菜花的做法步骤:4

4.平底锅放油,两勺豆瓣酱炒出红油

 

干煸有机菜花的做法步骤:5

5.下入五花肉,葱姜蒜爆香

 

干煸有机菜花的做法步骤:6

6.放入辣椒,继续翻炒出香味

 

干煸有机菜花的做法步骤:7

7.放入菜花

 

干煸有机菜花的做法步骤:8

8.放入少许蚝油提鲜,翻炒均匀即可

 

干煸有机菜花的做法步骤:9

9.出锅啦

小窍门:

郫县豆瓣酱本身有咸味,所以放生抽或者盐要谨慎

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