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豆腐蒸黑椒排骨的家常做法

2017-01-14 16:30:55 粤菜

    有爱的日子总是有滋有味的;有爱的日子总能让耕心充满活力与动力。在有爱的日子里,炎炎夏日也心甘情愿在家为夫君下厨,烹制夫君最是爱吃的豆腐黑椒排骨

    话说排骨清蒸最能吃出本身的原味,而且,清蒸菜最营养。可是呀,炎炎夏日没啥胃口,总需一些有点刺激性味道的食物才能唤起味蕾的跳跃。所以呀,只要动动一下脑筋,在夏日也能胃口大开的。这不,这道豆腐蒸黑椒排骨就别有一番风味呢,鲜美爽口,唇齿留香呐!

豆腐蒸黑椒排骨的做法

    豆腐蒸黑椒排骨

    原料:老豆腐150g、肋排500g

    辅料:葵花籽油、黑椒酱、老抽、生抽、生粉、鸡粉、砂、清水各适量

    豆腐蒸黑椒排骨的做法

    1.食材

豆腐蒸黑椒排骨的做法步骤1

    2.将肋排择洗干净,用清水浸泡,去

豆腐蒸黑椒排骨的做法步骤2

    3.然后放入适量的黑椒酱、生抽、老抽、砂糖、鸡粉、生粉和清水拌匀

豆腐蒸黑椒排骨的做法步骤3

    4.腌制1小时左右

豆腐蒸黑椒排骨的做法步骤4

    5.将老豆腐冲洗一下,切厚片,放入盘子里,腌制好的肋排放在豆腐上

豆腐蒸黑椒排骨的做法步骤5

    6.放入沸水中隔水蒸,盖锅盖,大火蒸20分钟左右

豆腐蒸黑椒排骨的做法步骤6

    7.揭盖,拿出,即可关火

豆腐蒸黑椒排骨的做法步骤7

    豆腐蒸黑椒排骨食材搭配小提示

    香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效

    草莓和豆腐能一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效

    豆腐的营养价值

    豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜

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