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麻酱西兰花的做法

2017-01-14 16:29:59 苏菜

    西兰花营养丰富,怎么做都好吃。

    主料

    西兰花1个

    辅料

    芝麻酱2勺  生抽1勺  白糖1小勺  精盐少许  麻油几滴  凉白开少许

    麻酱西兰花的做法

    1.西兰花洗净切小块。

麻酱西兰花的做法

    2.锅中坐水烧开放盐,倒入西兰花焯下水,水开捞出。

麻酱西兰花的做法

    3.放入凉水中过一遍捞出。

麻酱西兰花的做法

    4.麻酱、生抽、盐、放一起拌均,放凉白开顺一个方向搅拌,放入麻油酱就完成。

麻酱西兰花的做法

    烹饪技巧

    夏日炎热,吃些清淡的菜很爽口。西兰花焯水不能太长时间,水开就捞出,口感正好。

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