炸鸡丁块的做法

炸鸡丁块的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，炸鸡丁块这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下炸鸡丁块简单的做法。

炸鸡丁块食材介绍

主料：

鸡胸肉(150克) 葱(适量) 姜(2片) 生抽(1勺) 料酒(1勺) 糖(少许) 盐(适量) 胡椒粉(适量) 鸡蛋(1个) 玉米淀粉(适量) 面包糠(适量) 食用油(适量)

炸鸡丁块的做法步骤:

1.鸡胸肉洗净切丁块，切葱花和姜丝。

2.把鸡肉、葱花和姜丝放入容器中，调入生抽、料酒、糖、盐和胡椒粉，抓拌均匀腌制半个小时左右。

3.鸡蛋打散，准备好面包糠和淀粉。

4.把腌制好的鸡肉去掉姜丝和葱花，均匀的粘满淀粉。

5.再到鸡蛋液里滚一圈。

6.最后裹上面包糠。

7.把所有的鸡块依次这样做好放入盘中。

8.锅中放宽油烧至七八成热，放入鸡丁块小火炸制。

9.炸至表皮金黄酥脆捞出控油即可。

10.成品图。

1小贴士：

炸鸡块时一定要小火用筷子勤翻动。

炸好的鸡块可以根据自己的口味加入番茄酱或者椒盐食用。