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肉酿苦瓜的做法

2017-01-14 16:24:44 闽菜

肉酿苦瓜的做法

肉酿苦瓜怎么做好吃?家里学做肉酿苦瓜需要哪些食材做菜网的小编为您提供肉酿苦瓜的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的肉酿苦瓜的做法。

肉酿苦瓜食材介绍

主料:

肉馅(70克) 苦瓜(1个) 花椒粉(适量) 盐(适量) 海鲜酱油(适量) 鸡粉(适量) 香油(少许) 米椒(1个点缀)

肉酿苦瓜的做法步骤:

1.准备肉馅

肉酿苦瓜的做法

2.准备苦瓜,洗净切块,去籽。

肉酿苦瓜的做法

3.肉馅加入花椒粉,盐,海鲜酱油,鸡粉,香油搅拌均匀。

肉酿苦瓜的做法

4.苦瓜在开水中烫一下去去苦味

肉酿苦瓜的做法

5.将肉馅逐个添加至苦瓜中心

肉酿苦瓜的做法

6.平底锅加油下苦瓜肉煎制

肉酿苦瓜的做法

7.煎至两面略黄即可

肉酿苦瓜的做法

8.放入盘中入烧开水的锅蒸15分钟

肉酿苦瓜的做法

9.蒸熟的酿肉苦瓜

肉酿苦瓜的做法

10.打火将蒸熟的酿苦瓜中的汤汁倒入锅中

肉酿苦瓜的做法

11.加少许海鲜酱油

肉酿苦瓜的做法

12.浇在酿肉苦瓜上,加米椒圈点缀。

肉酿苦瓜的做法

1小贴士:

蒸锅烧开再放入酿肉苦瓜蒸制

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