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手撕蒜泥茄子 简单5步就能做出的美味

2020-06-18 12:00:04 午餐

食材清单

茄子 1个

麻油 15毫升

盐 少许

生抽 6毫升

大蒜 1块

1根

小技巧

1、茄子不要去皮,这样的话营养成分不会轻易流失。
2、在撕好的茄子上浇上调料后,可以适当的加上少许 麻油,这样可以使手撕蒜泥茄子的香味更加浓郁。

手撕蒜泥茄子的做法步骤

1首先将清洗干净好的的茄子和大蒜放在一旁晾干,接着将茄子切成块状。

2【做菜网】然后将茄子放在蒸锅上蒸煮,直至将茄子蒸至软烂即可。

3接着等茄子蒸煮完成后取出放在盘中,等茄子冷却后将茄子撕成条状放在盘中。

4然后将洗干净的大蒜剁成碎末、小切换成葱末放入碗中,然后加入盐、麻油、生抽搅拌均匀倒在撕好的茄子上,在吃之前拌匀即可。

营养密语

茄子中含有丰富的营养物质,可以提供人体所需的元素。
茄子中所含的热量极少,可以避免人体摄入更多的热量,不易发胖,这也是减肥者的福音呀,大家都可以来试试哦。

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