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凉拌豆芽菜这样做最美味

2020-06-17 14:20:05 凉菜

食材清单

绿豆芽 200克

萝卜 1根

黄瓜 1根

食用盐 适量

味精 少许

五香 适量

食用油 适量

生抽 少许

蒜蓉 少许

小技巧

1.焯水的时候注意时间, 锅开后,倒入豆芽马上关火,烫10分钟出锅,不要太熟 2.调料的用量慢慢加,不用太多 3.有需要的朋友可以加香菇试试更好吃呢

凉拌豆芽菜的做法步骤

1首先大家可以将豆芽用水慢慢洗干净,然后再将豆芽,胡萝卜黄瓜都洗干净放在一旁等待。

2往锅里烧水,加上少许油和盐,水沸腾之后就放豆芽,胡萝卜分开焯水一会,不用太熟哦,焯水之后捞起来,晒干等待使用。

3将那些切好的胡萝卜也要像绿豆芽一样焯水,放到沸腾的水里几分钟,捞起来,用凉水过几遍,等它们晾干。

4将所有材料放在一起,切好蒜蓉,放上黄瓜,加适量盐,一勺生抽,三勺陈醋,(这些调料量适量就好啦)少许味精等搅拌了就可以开始吃咯!

营养密语

1、众所周知,绿豆芽是常见的食物,但它的健康食疗功效可是不常见呢。 2、它营养丰富,味道鲜美,含有很多蛋白质和维生素,老少皆宜。 3、这种天然的绿色蔬菜还有很多功效,比如有利于清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤,养颜美容养生饱腹四不误。吃绿豆芽,给身体一次享受的机会,大家快来试试吧。

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