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咸芥菜丝炒肉的家常做法

2017-01-14 16:16:43 小炒
咸芥菜丝炒肉

  芥菜炒肉是道经典的家常菜,也是非常下饭的一道菜,很美味,腌制的芥菜丝本身带有一定的咸味,配上里脊肉丝,荤素搭配,既油荤肉的鲜香,也有腌芥菜丝的爽口和解腻,这道菜即可配搭米饭也可卷在里吃,也可配上馒头花卷食用!

  食材主料

  腌芥菜丝200g、油适量、盐1/4勺、味精1/4勺、生抽2勺、适量

  步骤

咸芥菜丝炒肉的做法步骤1

  1.芥菜丝洗净沥干

咸芥菜丝炒肉的做法步骤2

  2.里脊肉稍稍用盐腌制一下

咸芥菜丝炒肉的做法步骤3

  3.葱适量

咸芥菜丝炒肉的做法步骤4

  4.热锅凉油滑炒肉丝

咸芥菜丝炒肉的做法步骤5

  5.肉丝变色下入葱炒香

咸芥菜丝炒肉的做法步骤6

  6.下入芥菜丝大火翻炒

咸芥菜丝炒肉的做法步骤7

  7.翻炒几分钟

咸芥菜丝炒肉的做法步骤8

  8.下入盐,味精翻炒均匀

咸芥菜丝炒肉的做法步骤9

  9.下入生抽,翻炒均匀即可

咸芥菜丝炒肉的做法步骤10

  10.装盘上桌

  小贴士:买来的成品芥菜丝,回家要清洗干净,中小火滑炒好肉丝后大火爆炒芥菜丝,快速翻炒出锅!


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