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剁椒炒魔芋的家常做法

2017-01-14 16:16:39 小炒
剁椒炒魔芋

  我们老家盛产魔芋,从小到大都很喜欢吃这个魔芋,今天我用自己做的剁椒和魔芋一起炒着吃,味道真是好的没朋友,又酸又辣,吃得好过瘾,真是超级下饭菜哦!喜欢的朋友们赶紧来试试看哦!

  食材主料:魔芋700g、蒜瓣3粒、生1块、花椒5粒、蒜苗3棵、剁椒、盐半勺、鸡精1勺

  步骤

剁椒炒魔芋的做法步骤1

  1.准备好所需食材:魔芋,蒜苗,剁椒,生姜,蒜瓣备用!

剁椒炒魔芋的做法步骤2

  2.魔芋洗净切成片,放在开水中焯水2分钟,去除魔芋里面的碱味儿,捞出沥干水分备用!

剁椒炒魔芋的做法步骤3

  3.蒜苗洗净切成段儿备用!

剁椒炒魔芋的做法步骤4

  4.锅烧热倒入适量的油,放入生姜,花椒,蒜瓣炒香!

剁椒炒魔芋的做法步骤5

  5.放入焯好水的魔芋翻炒片刻!

剁椒炒魔芋的做法步骤6

  6.放入适量的剁椒翻炒均匀后,加入半勺盐翻炒片刻!

剁椒炒魔芋的做法步骤7

  7.起锅前放入适量的蒜苗和花翻炒均匀即可!

剁椒炒魔芋的做法步骤8

  8.做好的剁椒魔芋又酸又辣,用来下饭真是太好吃了!保证你吃了一碗,还想再来一碗!

剁椒炒魔芋的做法步骤9

  9.成品图

剁椒炒魔芋的做法步骤10

  10.成品图

剁椒炒魔芋的做法步骤11

  11.成品图

剁椒炒魔芋的做法步骤12

  12.成品图

剁椒炒魔芋的做法步骤13

  13.成品图

剁椒炒魔芋的做法步骤14

  14.成品图

剁椒炒魔芋的做法步骤15

  15.成品图

  小贴士:剁椒里面有盐分,很咸的,炒的时候要少加一点儿盐!


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