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至尊汤圆的做法

2017-01-14 16:04:47 面食

至尊汤圆的做法

至尊汤圆是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。至尊汤圆样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

至尊汤圆食材介绍

主料:

米粉(400g) 南瓜(1个) 胡萝卜(1个) 紫薯(适量)

辅料:

芝麻內馅(适量) 干桂花(少许)

至尊汤圆的做法步骤:

1.南瓜,紫薯和胡萝卜洗净,切块

至尊汤圆的做法

2.大火熟,晾凉

至尊汤圆的做法

3.搅拌机打成南瓜糊和紫薯糊

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4.称取糯米粉,加入南瓜糊,依次加水,和面

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5.揉成光滑面团即可

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6.同样地方法揉好紫薯面团

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7.面团搓成长条形,切成等大剂子,用手按压成园片状,中心加入已经制好的黑芝麻內馅儿,收口后轻轻搓成圆形

至尊汤圆的做法

8.依次做好汤圆

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9.汤圆可放在冰箱冷冻保存

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10.食用时,清水煮沸后,加入汤圆

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11.煮约5-8分钟,汤圆漂浮起来,就熟了

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12.捞出,装碗,撒少许干桂花即可食用

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1小贴士:

胡萝卜是和南瓜一起打碎的,分批加水,以免汤圆面太稀,搓圆时双手要轻

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