有些时候我们在超市挑选新鲜的香蕉[香蕉（学名：Musa nana Lour.）芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。]，回到家没过多久，香蕉上面就长出了一颗颗的斑点。有些人认为这可能是香蕉中的虫卵孵化了，也有些人认为是香蕉受伤了，还有些人认为，这是香蕉成熟中的正常现象。那么为什么香蕉会长斑呢?长斑的香蕉能吃吗?有哪些好处呢?
香蕉患上了炭疽病[炭疽是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病。]：我们都知道，植物也有可能会生病，香蕉虽然已经从树上摘下来了，可是依然有患病的可能性。炭疽病就是一种常见的疾病，它会让香蕉呈现出黑斑[黑斑又称“色素斑”，多发生在面部，常见于女性，是一种严重影响人们美观的“病症”。]的症状。这是由于香蕉中本身存在的一种真菌[真菌，是一种真核生物。]，这种真菌在香蕉成熟后会逐渐的对香蕉产生作用，直至出现一些黑斑点，并不会对人体产生影响。
因此长斑的香蕉意味着[动词，代表；表示；标志着。]这个香蕉已经彻底成熟，而且味道更加的香甜，口感更加的软糯，如果买了香蕉立即就会食用的话，可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]选择有斑点的香蕉，口感会更好，不过如果出现了大片的黑斑，这意味着香蕉已经熟过头了，甚至已经快要腐烂了，这种香蕉是不可以食用的。
长斑的香蕉有哪些好处?
1、可以缓解[缓解，汉语词语。]贫血
成熟的香蕉在真菌的作用下，会出现一些黑色的斑点，这些经过真菌作用的香蕉中，铁元素[铁是一种化学元素，它的化学符号是Fe，**序数是26，是最常用的金属。]的含量[含量 [hánliàng] 特定物质中所包含的某种成分的量 如：含金量，含铅量，含锌量等。]将会更多一些。如果能够补充充足的铁元素，就可以**血液中的血色素，可以有效的帮助我们治疗贫血。因此患有贫血症[贫血症是由于身体无法制造足够的血红蛋白（一种将氧气输送到血红细胞和身体各个组织的蛋白质）造成的。]的朋友们，可以多吃一些长斑的香蕉。
2、可以缓解高血压[高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。]
香蕉在长斑之后，其中的钾元素含量将升高，钠元素含量降低。香蕉是一种可以帮助我们降低血压的健康食品。美国食品药物管理局宣称长斑香蕉可以降低高血压，甚至还可以降低患者中风的几率。
3、缓解便秘
长斑的香蕉中纤维素含量更高，可以有效的帮助我们促进肠胃的活动，使我们加快体内废物的排出，有效的缓解便秘。如果我们身体积聚了更少的宿便和毒素，那么我们的身体将会变得更加健康。
4、缓解心绞痛[心绞痛（angina pectoris）是冠状动脉供血不足，心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征。]
科学研究显示，香蕉在长斑之后，里面会产生一种特殊的物质，这种物质对于心绞痛有着一定的缓解以及治疗作用。甚至还可以起到镇痛的功效。因此，如果我们感到胸口不舒服，可以适当的吃一些长斑的香蕉，也许可以起到很好的缓解效果。
美食菜谱网小贴士：
长斑的香蕉虽然有更加优秀的好处，口感也更加的丰富，不过这意味着它里面糖分的含量更高。因此，糖尿病患者以及肾炎患者应该适当的减少香蕉的摄入量，尤其是尽量不要食用长斑的香蕉。