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鲜蔬炒米粉 经济实惠味道不单调

2020-06-19 09:05:07 面食

食材清单

米粉 200克

玉米 适量

蟹味菇 适量

青菜 适量

油 适量

盐 适量

生抽 适量

小技巧

1、米粉本身比较的硬,一定要用热水泡开后才能食用,如果直接炒的话,不会变软,吃起来也不好。 2、在这道米粉里可以添加任何的食材,只要你喜欢都可以放进去,不仅可以增加口感,还能增加营养。 3、【做菜网】如果你口味比较的重,又喜欢吃辣,可以加点干辣椒辣椒酱等,吃起来胃口大开哦。

鲜蔬炒米粉的做法步骤

1首先在炒锅里倒入清水,转到中火烧热,等锅里的水煮开后关火,放入米粉进行泡制,等泡开后捞出来过一下冷水,再捞出沥干水分。

2青菜玉米蟹味菇依次在水龙头下冲洗,沥干水分后把青菜切碎放入一个大碗里,玉米和蟹味菇一同放入容器里。

3开启中火把炒锅烧热,再倒入食用油,等油温升高后放入米粉翻炒几下,再放入玉米粒和蟹味菇翻炒均匀。

4之后调入盐和生抽翻炒上色,再倒入青菜碎和清水搅拌均匀,等锅里的所有食材都炒制后即可盛入盘中,可以食用了。

变化365

米粉的做法十分的繁多,小编就来介绍几款自己喜欢的,比如《桂林米粉》、《青蒜腊肠炒米粉》、《榨菜肉丝米粉》、《三丝炒米粉》等。

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