食材清单
巧克力 250克
黄油 250克
鸡蛋 4个
面粉 80克
发酵粉 15克
细砂糖 适量
肉桂粉 适量
小技巧
1.巧克力尽量使用黑巧克力这样脂肪含量低一些，口感也较好； 2.模具中涂抹色拉油来代替黄油也是可以的；【做菜网】 3.巧克力面包的颜色比较深，很难看出烤到什么程度了，要根据烤箱的参数把握好烤制时间哦，时间太短烤不熟里面，太久会烤糊； 4.这样制作的面包口感上会逊色于发酵揉捏过的面包，但耐不过做法简单呀。
巧克力面包的做法步骤
1巧克力250克，黄油250克放入碗中隔热水融化，用刮刀搅拌均匀；另取一个碗，打入四个鸡蛋，再放入细砂糖，用打蛋器打均匀后再加入一点盐，一茶匙肉桂，再倒入巧克力黄油混合物继续搅拌均匀；
2拿一个筛子，将80克面粉筛入调好的巧克力黄油鸡蛋糊中，同时筛入15克发酵粉，再搅拌均匀放一旁备用；
3用黄油将模具内壁涂一下，防止面包粘着模具，在模具五面再撒上少量面粉，倒入调好的面糊180度烤30到35分钟，时间到了面包就可以出炉咯。
变化365巧克力可以换成可可粉、抹茶粉等其他口味的，在烤制之前还可以在面糊中加入坚果、果干等哦。