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让人欲罢不能的炸酱面

2020-06-08 19:27:18 面条

食材清单

猪肉 适量

黄瓜 1根

萝卜 1根

黄豆芽 适量

1根

1只

甜面酱 适量

番茄酱 适量

面条 适量

食盐 适量

鸡精 适量

适量

小技巧

大家家中有小孩子的话,也可以自己做有颜色的面团,比如说是紫薯面团和窝瓜面团,可以用紫薯泥和面粉、窝瓜泥和面粉,再加点水和成面团,可以发酵片刻。

炸酱面的做法步骤

1首先将事先准备好的鲜肉切丁,把洗干净的黄瓜胡萝卜切丝。再将备好洗净的豆芽菜焯水,胡萝卜过油煸炒就可以了。

2接着在锅内油热加片和八角,等油八成热后,先放八角和姜片,把肉丁放进去炒变色,肉丁炒到有些焦黄就好了。

3在锅中倒入甜面酱,均匀炒到肉肉都裹上酱,大家需要注意的是中途要常翻,以免酱粘了锅,加三勺,加盐一勺,少许鸡精,差不多慢慢熬两分钟左右就可以了。

4将备好的面条焯煮熟,再过一下凉水,捞出放在碗中,放入食材,加入炸酱,就可以用筷子搅拌均匀食用好吃营养的炸酱面啦。

营养密语

大家都明白的是炸酱面里有大量膳食纤维,能够帮助人们清理肠胃、排除杂质,并且具有饱食感,让你一个人周末在家的时候,也可以享受美妙的好滋味哦。

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