酥酥脆脆的补钙菜面包糠椒盐北极虾
我家儿子对于虾一直不是很感冒，可能是因为虾难以入味，也可能是因为需要剥皮，小家伙嫌麻烦，总之，每次吃虾都要唠叨他好几遍，但是这个虾就不同了，即入味，又不用剥皮，小家伙吃的是风生水起啊！
面包糠椒盐北极虾
原料：北极虾、面包糠
调料：食用油、盐、料酒、大葱、大蒜、青红椒（我家没有青椒，所以只用了红椒）、干淀粉、花椒面、鸡精、白糖
面包糠椒盐北极虾的做法
1、把面包糠放在铺了锡纸的烤盘上，烤箱100度，烤个5分钟左右，至面包糠变成金黄色时取出，晾凉备用。
2、冰冻的北极虾放入盆中，自热解冻后，放入少许的料酒和盐，腌制10分钟后，放入干淀粉抓匀。
3、锅中放入多点的食用油，烧至5成热的时候，放入北极虾炸熟捞出，等油温上升后，再复炸至酥（主妇妹妹用玉米面炸虾，其实用干淀粉也不错呢！）。
4、葱和蒜切成末，青红椒切成小丁。
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