小猴面包
男人下厨房2013/06/23 12:54 昨天下午，我让儿子在《29款可口可爱的小面包》选择，他选了猴子面包。于是，我就动手去做。
材料：高粉150克 酵母3克 水70克 盐2克 砂糖15克 色拉油15克 鸡蛋15克 巧克力
小猴面包的做法
1、将高粉、糖、盐放到盆中混合均匀，倒入鸡蛋，倒入酵母水（水和酵母混合），用水揉到完全扩展阶段，即可以拉出手套膜（揉面也可以用面包机），放到密封的环境里发酵至两倍大；
2、将发酵的面团分成5个，再从每个钟分出15克的2个，1克的1个，将剩下的面团（约23克）搓圆，盖上湿布静止5分钟；
3、面部的两个面团搓成椭圆形，周围的一圈搓成20厘米的棒状；
4、将面部的两个小面团竖排放置，用圈将其围住，在下巴的地方粘起来，将鼻子搓圆放到脸部，再进行二次发酵（大概30分钟）；
5、二次发酵结束后，在眼睛部位用筷子插两个孔，将巧克力粒放进去，嘴巴处插出长一点的缝，也放点巧克力进去；
6、烤箱预热到180度，把烤盘放到中上层，烤20分钟左右。
今早，老婆上班去了，我和儿子一人一个猴子面包，比赛着吃。做面包费时较多，但是看着儿子爱吃，我感到费点功夫也值得。
关键词:面包菜谱
剥皮鱼的营养价值
剥皮鱼别名：剥皮鱼，橡皮鱼，马面鱼，老鼠鱼，面包鱼，孜孜鱼，猪鱼，皮匠刀，烧烧鱼，三角鱼，狮子鱼，皮匠鱼,马面鲀。