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红豆沙面包小饼

2019-11-22 20:40:21 面包

这个面包也没有什么特别的,就是做成了圆饼的形状呵呵形状变了感觉也就不一样了,这款小面包很松软,再加上自己做红豆沙馅很香甜,感觉还是很不错的。

其实一直很怀念小时候吃过的面包饼,留在记忆里的永远都是最好的

红豆沙面包小饼的做法

红豆沙面包小饼

材料;面包粉140克、低筋面粉60克、即发干酵母2克、细砂24克、盐2.5克、蛋液16克、牛奶120克、黄油16、

馅料;红豆沙150克,每个12克

装饰;熟的白芝麻适量

红豆沙面包小饼的做法

1、将所有的材料(除黄油外)一起加入搅拌。

2、搅拌至成团,可以拉开较厚的膜,加入黄油,揉到扩展状态。

红豆沙面包小饼的做法步骤

3、面团搅拌完成后团好放置在容器中,盖上保鲜膜基础发酵,体积约是原来2倍大。

4、发酵完成开始分割,每个30克12个,滚圆后松弛15分钟。

5、松弛好的面团擀成圆形,翻面包上红豆馅收好口,用手掌压扁。

6、直接放入烤盘内最后发酵2倍大表面刷蛋液撒上白芝麻170度。中层上下火13--15分钟

关键词:红豆沙面包菜谱红豆沙食谱

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