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酸奶全麦蜜豆面包

2019-11-22 19:56:30 面包

前段时间各种忙,面包基本没有啥产量和品种,最近这段时间开始玩回面团,最近自己配了几个方子还不错,一个一个整理出来,今天做的是酸奶全麦蜜豆面包,很松软,虽然是直接法,依旧很好吃,第二天也好吃,酸奶起到一定作用。

酸奶全麦蜜豆面包的祝福

酸奶全麦蜜豆面包

材料:高粉200g、全麦粉70g、低粉30g、即溶酵母3g、鸡蛋1个、细砂30g、酸奶150g、牛奶30g、玉米油40g

酸奶全麦蜜豆面包的做法

1.除了牛奶,全部材料加入面包机,然后按下和面功能开始揉面,牛奶一点一点加入,因为各地天气湿度不太一样,所以酌情加入,不需要一次性加完,成团后,揉至可以拉出薄膜即可。

2.进行基础发酵,发至两倍大,大概一个小时左右。

酸奶全麦蜜豆面包的做法步骤1-2

3.取出面团排气,分割10份,滚圆,松弛15分钟。

4.擀开,包入蜜豆,再次滚圆,最后发酵至2倍大。

酸奶全麦蜜豆面包的做法步骤3-4

5.烤箱预热,上下火170度,20分钟。(视自家烤箱而定,烤熟为主,烤盘或者烤模的材质不一样,时间也会不一样)

酸奶全麦蜜豆面包的做法步骤5

做菜网网站小提示

西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂症、高血压病等症。

草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效

关键词:蜜豆面包菜谱蜜豆食谱酸奶全麦

常喝酸牛奶有什么好处

酸牛奶由严格消毒的鲜牛奶,接种乳酸杆菌并添加,经发酵、凝固、冷冻等工序制成,对人体健康有以下一些好处:1、在适宜的温度下,乳酸杆菌在鲜牛奶中大量生长繁殖,将奶中乳糖分解成乳酸。乳酸可使肠道内中性或碱

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