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酸奶奶酪吐司

2019-11-22 19:22:03 面包

面包十分松软,用刀都不好切,奶香十足,特意给吐司换个造型出镜,做成松仁玉米吐司杯,早成吃着会心情好好。

其实空口吃也很好吃,有种停不下来的感觉,做了三明治,涂过了果酱,已超快的速度在家里失。

真是好吃才是硬道理,值得一做再做

<a href=/shicai/mimian/SuanNai/index.html target=_blank class=infotextkey>酸奶</a><a href=/shicai/mimian/NaiLao/index.html target=_blank class=infotextkey>奶酪</a>吐司步骤

酸奶奶酪吐司

中种:金像高筋面粉300g,原味酸奶180g,天然酵母60g(水粉比例1:1,小白的做法在这里)

做法:以上混合均匀室温12小时。

主面团:金像高筋面粉210g,太古细砂90g,全蛋液90g.kiri奶油奶酪90g,统一天然海盐4g,燕子酵母4-6g(根据时间和气温增减,我放了5g),总统无盐黄油60g,水0-30g(根据面团状况添加)

表面:一个蛋+15ml水混合过筛后使用

烤箱:凯仁嵌入式烤箱KWS60D.Q-NN58L

酸奶奶酪吐司的做法

1除黄油奶油奶酪外,放入所有原料。启动揉面团功能,揉面15分钟,加入软化的黄油和奶油奶酪,继续揉25分钟至完全阶段(大片膜,破洞边缘光滑)。

2放置温暖处发酵。

3.将发酵好的面团排气,等分成6份,滚圆松弛15分钟。

5.擀卷一次,松弛20分钟。

6.再次擀卷一次,拉薄底边,放入吐司盒中发酵至7-8分满。

7.预热烤箱180℃10分钟。

8.表面刷蛋液,放入预热好的烤箱底层,180℃40分钟.上色加锡纸。

做菜网网站小提示

西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂症、高血压病等症。

草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效

关键词:吐司酸奶奶酪

常喝酸牛奶有什么好处

牛奶由严格消毒的鲜牛奶,接种乳酸杆菌并添加,经发酵、凝固、冷冻等工序制成,对人体健康有以下一些好处:1、在适宜的温度下,乳酸杆菌在鲜牛奶中大量生长繁殖,将奶中乳糖分解成乳酸。乳酸可使肠道内中性或碱

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