做菜网 面包内容页

椒茸茄泥

2019-11-22 18:50:35 面包

椒茸茄泥

原料:鲜嫩茄子750克,小青辣椒50克,香油20克,酱油5克,精盐味精各适量,少许。

椒茸茄泥的做法

1、把茄子洗净,削净表皮,适当切块,蒸烂,放盘中,切细末。

2、辣椒洗净,剁成细末,和葱末、香油、酱油精盐味精兑在碗中,调匀,浇在茄子上,拌匀即可。

特点:清香细嫩,椒香浓郁,咸鲜微辣。

做菜网网站小提示

茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉祛风、消肿止痛的功效。适用于高压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

关键词:茄子茄子食谱

茄子的药用功效

茄子别名落苏、酪酥、茄瓜、矮瓜、昆仑瓜、吊菜子。为茄科植物茄的果实。有绿皮茄、紫茄等品种,性能相似,人药多用绿皮茄,其根、茎、叶、花、蒂亦供药用。全国大部分地区均有栽培。

猜你喜欢