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葱香土豆面包

2019-11-22 18:38:31 面包

今天的这款面包,是名符其实的香味面包,为什么这么讲呢,因为用了两种来做,洋葱和小香葱,加上大众美食—土豆君,松软又葱香味浓的面包就这样炼成了。

葱香味浓的松软面包-----葱香土豆面包

原料:鸡蛋液50克、水85克、30克、盐4克、高粉250克、奶粉8克、土豆泥50克、酵母4克、黄油20克

馅料:黄油、蒜、洋葱1个、土豆泥200克左右、盐、黑胡椒

装饰:蛋液、芝麻、小葱

烘焙:烤箱中层,上管180度,下管160度,20分钟(根据自己的烤箱做调整)

葱香土豆面包的做法

葱香土豆面包的做法

1、将土豆蒸熟,压成土豆泥备用,如果蒸的过程中有水,把水倒掉后再将土豆压成泥。

2、除黄油外,将其它的原料放在一起,揉均。

葱香土豆面包步骤1-2

3、加入黄油,揉至能拉出薄膜的状态。

4、将面团进行第一次发酵。

葱香土豆面包步骤3-4

5、面团发酵过程中,将锅里加入适量的黄油,放入一些蒜末,加入洋葱翻炒,炒到洋葱变软的状态,再放入一些盐和胡椒碎,倒入土豆泥中。

6、拌匀。

葱香土豆面包步骤5-6

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