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樱桃裸蛋糕

2019-11-22 18:11:44 面包

NakedCake(裸蛋糕,皮娜裸蛋糕)在近两年迅速风靡起来,广泛运用于婚宴当中,在户外婚礼、乡村婚礼,和简洁风婚礼中颇受关注。“裸蛋糕”,顾名思义就是指外层没有添加奶油或奶霜的蛋糕,将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在宾客眼前。裸蛋糕虽然没有传统蛋糕精美的奶油雕花和艳丽缤纷的色彩,但它纯朴真实的特征却赢得越来越多人的喜爱。

将蛋糕的内容真实地表露出来,不但更有诚意,而且更有独特的艺术感。他们看起来甜美又简单,却朴实无华,尤其用鲜花装饰或点缀上水果,或者是插上一个可爱的彩旗蛋糕礼帽,可爱得让人大呼喜欢。无论在视觉和口味上,都带给人清爽自然的感受,相比于传统的奶油裱花,裸蛋糕回归自热和本真,将真实的自己展示给大家,更适合老人和小孩哦。

裸蛋糕

原料:3个蛋黄、加40克、玉米油40克、牛奶20克、低粉45克

樱桃裸蛋糕的做法

樱桃裸蛋糕的做法

1、3个蛋黄、加40克、玉米油40克搅拌均匀后加入牛奶20克

樱桃裸蛋糕步骤1

2、筛入低粉45克、搅拌至无颗粒状

樱桃裸蛋糕步骤2

3、加糖,分3次打发至干性发泡状态,提起打蛋器后,蛋白拉出直立的尖角

樱桃裸蛋糕步骤3

4、取一勺打发好的蛋白至鸡蛋糊中,搅拌均匀

樱桃裸蛋糕步骤4

5、切拌式搅拌,以防蛋白消泡

樱桃裸蛋糕步骤5

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