吐司切片后，很大很软，而我拍照技术实在太差，根本不会拍大个子吐司，怎么拍，都不对味。反倒最后装袋了，反而想把吐司切小块来拍把，虽然看不到整片的样子，但至少能呈现它的组织吧。
液种面包机吐司
原料：
主面团B:金像高粉160克，糖30克，盐4克，酵母2克，牛奶40克，蛋液30克，黄油30克
装饰：抹茶粉3g，水3g，蛋清液少许
液种面包机吐司的做法
1.将中种A的所有原料倒入面包机内桶，选择生面团程序，将食材混合均匀后，盖上盖子，程序结束后留在面包桶里发酵至2.5倍大左右，取出。
2.主面团B的食材，按照先湿后干的顺序加入，酵母放在面粉上头，将中种A直接加入面包桶内，启动生面团程序和面20分钟，揉匀。
3.揉面结束后，加入黄油，启用imix模式，揉面20分钟。
4.将面团分成两等份,其中一份加入3g抹茶粉,3g水继续揉两分钟左右。
5.两份面团中间用保鲜膜隔开，在面包桶内启用米酒模式，发酵60分钟左右。
6.面团发酵结束取出，排气，然后按照如图的方式，将面团编成大辫子形状。
7.面包桶包上锡纸，重新放回面包桶内，面团发酵至2倍大左右，刷一层蛋清液。
8.选择烘烤模式，中色，750g，45分钟，烘烤20分钟时，开盖子取出锡纸，继续烘烤至结束。
9.蜂鸣声后，结束烘烤，取出放凉，装袋密封保存。
关键词:吐司
吐司营养知识
吐司面包是英文toast的音译，粤语广东话叫(多士)，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜