这款土司我是分步操作的，完全按照烤箱土司的制作过程操作，和面—基础发酵—手工整形—整形发酵—烤制，从外表来看完全失败，样子实在太难看了，原因是用了过量的面粉（400克），面包在烤的过程中膨胀的太高，顶部顶在机器盖上，四周被挤出去，面包桶包了锡纸以后我选了‘中’色，侧面上色比较浅，非常接近烤箱土司的效果，外皮非常软也很薄，出炉后软的都塌下来，但是口感是这3款中最好的一个，内部组织看着也是最舒服的一款，也是最能和烤箱土司媲美的一款。方子来自爱和自由。
超软甜土司
原料：金像高粉400克、酵母6克、糖60克、盐5克、奶粉16克、蛋液40克、水230克、黄油40克
超软甜土司的做法
1.把所有液体（水，蛋液）放入面包机中。
2．糖放入面包机的一个角落。
3．盐放人面包机的另外一角。
5．在面粉中心挖一个浅浅的小坑，然后把酵母倒入坑中。
6．用筷子稍微搅拌下，把材料拌至没有干粉，防止启动面包机时干面粉四溅。
7．先启动机器的‘和面’程序，进行第一步的揉面阶段，机器默认为30分钟。
8．30分钟揉面结束后，面团已经能拉出较薄的膜，就可以加黄油了。
9．将软化的黄油掰成小块，放入面包机中，再次启动机器的‘和面’程序，继续揉面10-15分钟，停止机器。
10.检查面团，此时面团已经到了完全阶段，能很轻松的拉出薄薄的手套膜。
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