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小南瓜面包

2019-11-22 16:46:33 面包

天气终于开始凉爽了,秋天的味道越来越浓了。

今天和大家分享一种立体小南瓜面包的制作方法,很可爱的造型,更有秋天的感觉哦!

面包坯还是用以前经常用的南瓜面包坯,馅则是南瓜馅,唯一不同的是面包的成型方法。相信这种成型方法也会让您耳目一新呵呵!

小南瓜面包

材料:高筋面粉200G,蒸熟的南瓜泥80G ,20G ,盐3G ,无盐黄油20G, 牛奶110ML左右。

装饰用南瓜籽6颗 粗线绳若干 南瓜馅适当(或者其他自己喜欢的馅)

小南瓜面包

小南瓜面包的做法

1.所有面包材料混合揉成光滑可以拉膜的面团。我使用的是水份含量极少的小南瓜,如果您使用的南瓜水分含量较大,就请减少牛奶的使用量。面团揉好以后进行第一次发酵。第一次发酵完毕,轻压出内部气体,等分成6份,再次揉成小面团。

2.取一份小面团,如图擀成圆形,中央放上南瓜馅或者自己喜欢的馅。

小南瓜面包步骤1-2

3.包成圆形,捏紧结合处。然后用一条粗线绳如图将南瓜面包坯略松地绑成六道。

4.放置30分钟左右进行第二次发酵。第二次发酵完毕后,南瓜面包会变膨大,将线绳紧紧地勒在面包坯里,这时候南瓜表面的痕迹就形成了。

小南瓜面包步骤3-4

烤箱预热170度烤12分钟左右。

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南瓜和红能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

关键词:南瓜面包菜谱

剥皮鱼的营养价值

剥皮鱼别名:剥皮鱼,橡皮鱼,马面鱼,老鼠鱼,面包鱼,孜孜鱼,猪鱼,皮匠刀,烧烧鱼,三角鱼,狮子鱼,皮匠鱼,马面鲀。

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