刷蛋液的时候,面团高度并不理想,最高点似乎只有面包桶的一半。其时,程序倒计时到33分钟,最多不超过10分钟就应该进入烘烤了。准备着收获一个个头不太高的面包。然而,最后揭盖的一瞬间,不由得惊讶了它不仅超过预期的高度,而且,竟然爆了头。开裂的顶部从相邻的两边向对侧收缩,露出白白的内瓤。收缩的金褐色天顶盖就好象是松松地盖子上面的瓦片头。
为它最后迅速窜升到个头欣喜,同时也感慨面包机的一键式面包虽然整体形状单一,却也总会有不受控制的意外形态。比如,上一次一边高一边低的斜坡顶,这一次的瓦片头。。。
用料:原味酸奶110ml,鸡蛋1个,黄油20g,盐1/2小勺,糖20g,高筋粉220g,干酵母1/2小勺,葡萄干1/5杯
酸奶葡萄干面包的做法
1、依次将酸奶,鸡蛋,黄油,糖,盐,面粉倒入面包桶。在面粉上刨坑,填入酵母
2、将面包桶放入面包机,卡紧。选择菜单2,和风面包程序。分别设定低重量,深烧色,启动。
3、当面包机提示音起,加入葡萄干。程序进行至发酵后期,即将进行烘烤时,表面刷蛋液。静候面包机工作结束,揭盖,取出面包桶。倒出面包,晾凉后切片
浓浓的酸奶味道,葡萄干少了点
做菜网网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
关键词:葡萄干面包菜谱酸奶
常喝酸牛奶有什么好处
酸牛奶由严格消毒的鲜牛奶,接种乳酸杆菌并添加糖,经发酵、凝固、冷冻等工序制成,对人体健康有以下一些好处:1、在适宜的温度下,乳酸杆菌在鲜牛奶中大量生长繁殖,将奶中乳糖分解成乳酸。乳酸可使肠道内中性或碱