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贝果面包

2019-11-22 16:41:33 面包

简单而神秘的贝果是纽约流行的面包之一,而且有着不同来历的故事。由于先煮后烘的工艺赋予其独特的韧性与风味,口感十足,面包吐司吃多了,不妨试试这款“任”性的面包哦

贝果面包的做法

贝果面包

面团:高粉200克、黄油10克、酵母3克、细砂10克、盐2克、水125克

浆:水1000ml、细砂糖50克

贝果面包的做法

1、除黄油外的所有材料混合揉至面团光滑

贝果面包的做法步骤1

2、加入黄油

贝果面包的做法步骤2

3、揉出手套膜

贝果面包的做法步骤3

4、将面团分成6等份,搓圆后盖上保鲜膜醒面15分钟

贝果面包的做法步骤4

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