土鸡蛋吐司，用的鸡蛋肯定就是土鸡蛋了，做出来的吐司象下了色素般的黄橙橙，
蛋味不同一般的香浓，吐司组织非常的漂亮，有点嚼劲，好吃！
土鸡蛋吐司
原料：高筋粉300克、土鸡蛋6个、糖60克、酵母4克、盐2克、黄油30克
土鸡蛋吐司的做法
1、中种材料放面包机里（高粉120克，土鸡蛋4个，酵母4克）
2、拌均匀后发酵2倍大
3、加入其他面团材料（高粉180克，土鸡蛋2个，糖60克）
4、拌均匀后加入黄油
5、面团打至出手膜
6、发酵2.5倍大
7、面团排气静置30分钟
8、取面团排气分割3等份，静置20分钟
9、擀成圆片
10、面片对叠
11、再擀成条
12、卷起
13、面团放置吐司模中
14、放温湿处发酵8分满
15、面包烤40分钟左右
16、出炉晾凉，即可食用
关键词:土鸡蛋吐司
吐司营养知识
吐司面包是英文toast的音译，粤语广东话叫(多士)，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜