牛奶软吐司面包是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，做菜网为大家分享牛奶软吐司面包做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的牛奶软吐司面包香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
牛奶软吐司面包食材介绍
主料：
高筋面粉(260g) 鸡蛋加牛奶(160g) 白糖(30g) 酵母(4g) 盐(2g) 黄油(30g)
牛奶软吐司面包的做法步骤:
1.准备食材并称重
2.把牛奶和鸡蛋先倒入面包机内，盐和糖对角放
3.倒入面粉，中间挖坑把酵母放进去
4.开启和面功能，定时三十分钟，运行到十分钟左右把面团取出撕成小块，放入黄油
5.再继续揉面，和面功能结束后把面团取出，放在面垫上摔揉，直至揉出手套膜
6.然后分成三个面剂
7.用擀面杖擀成长方形
8.从一端卷起来
9.放入模具中
10.烤箱里面用盆放入热水，把模具放进去进行发酵
11.由于天气冷，中间要换三次水，发酵至模具八分满取出，烤箱150度预热五分钟，把模具再放入烤箱下层，上下火开始烤制，定时45分钟，到时取出满模
12.倒扣在网架上脱模即可
1小贴士：
时间和温度根据自家烤箱情况进行调整