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海参炒面的家常做法

2017-01-14 15:57:14 面食
海参炒面

  去年大家都被宋小宝的海参炒面逗的不行,我的反射弧太长,过了一年才想起来做海参炒面,老公说,咋的了,你改名叫海参了,给我做炒面?损sai,我改什么名我改名,我用的是正经海参做炒面。

  食材主料:碱面条适量、海参一根、虾仁适量、甘蓝适量、油少许、蚝油一勺、盐少许、料酒少许

  步骤

海参炒面的做法步骤1

  1.将海参切片,我用的是光参,也可以用刺参哦,更高档。

海参炒面的做法步骤2

  2.和虾一起焯烫一下。

海参炒面的做法步骤3

  3.捞出控水。

海参炒面的做法步骤4

  4.干的碱水面条煮熟,用鲜面条也可以。

海参炒面的做法步骤5

  5.煮好后捞出过凉,再拌上一些油。

海参炒面的做法步骤6

  6.甘蓝和切丝。

海参炒面的做法步骤7

  7.将蚝油,料酒,盐调和成汁。

海参炒面的做法步骤8

  8.起锅热油,下入虾海参一起煸香。

海参炒面的做法步骤9

  9.加入葱和甘篮炒断生。

海参炒面的做法步骤10

  10.放入面条,倒入碗汁煸炒匀出锅。

  小贴士:也可以调点辣根拌里面,更有味,哈哈。


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