猪肉西葫芦锅贴是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。猪肉西葫芦锅贴样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!
猪肉西葫芦锅贴食材介绍
盐(适量) 鸡精(半勺) 酱(适量)
猪肉西葫芦锅贴的做法步骤:
1.西葫芦洗净去掉根部
2.将西葫芦擦成丝放一勺盐沙一下水
3.肥瘦肉馅
4.加入酱油,鸡精,香油顺一个方向搅拌
6.搅拌均匀
7.将西葫芦攥去水份放入肉馅中
8.搅拌均匀备用
9.面和好后进行发酵
10.做成大小相同的劲
11.擀成皮
12.将馅放在皮上包成大饺子
13.顺一头捏好再捏另一头
14.做好后的锅贴
15.饼铛做热放入少许的油
16.将包好的胚子放入饼铛中
17.大约有三到五分钟后加入半碗热水
18.盖上盖子焖
19.待饼铛里的水没有了就熟了
20.底部很脆的皮
21.咬开一口很嫩多汁
22.成品图