喜欢吃 烤蔬菜饼的朋友，其实可以在家自己动手做 烤蔬菜饼，因为 烤蔬菜饼的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的 烤蔬菜饼比起来，自己做的 烤蔬菜饼又健康，吃起来更放心。
烤蔬菜饼食材介绍
中筋粉(300克) 酵母粉(两克) 鸡脯肉(100克) 葱心(少量) 胡椒酱(几滴) 黑胡椒粉(适量) 蒜瓣(一个) 番茄沙司(适量) 玉米粒(适量) 盐(少量) 腌肉用酱油(两勺)
烤蔬菜饼的做法步骤:
1.中筋粉+酵母粉+适量清水揉成面团等待醒发，和的面团跟蒸馒头一样软硬适中就好。
2.发好的面团取出揉均匀，不用过度揉面轻轻揉匀就好。
3.擀面饼，擀成比披萨盘底大一圈，
4.给盘均匀滴刷一层薄薄的油。防止沾。
5.擀好放披萨盘里，饼胚不超过盘边，饼边边稍微厚点比较好。中间用叉子任意扎些小空防止烤时起鼓。擀好醒发几十分钟。
6.备沙司，胡椒酱，芝士碎。
7.青椒切长条，西红柿切片，葱心切长条，蒜切碎，玉米粒焯下水也行，
8.鸡脯肉切长条用酱油，料酒，少量盐腌制20分钟，放炒锅里煸炒至七分熟出锅备用。
9.醒发好的，刷上一层番茄沙司，均匀一层
10.挤上胡椒酱刷匀。
11.撒上一层芝士，喜欢就多撒些，芝士多拉丝好。然后放上煸炒的鸡肉条。
12.均匀滴撒上玉米粒，
13.切条的青椒，葱心都摆上，还有西红柿片，撒上蒜末，少量盐，再来少量黑胡椒粉，
14.最后撒一层芝士，还是那句话，喜欢芝士的味道就多撒些，预热烤箱210度，5分钟，送入烤箱，210度烤18～20分钟。
15.时间到取出烤盘，芝士已融化，拉丝不错。切块即可食用。
16.成品图。
