今天做菜网给各位分享艾草青团怎么有点苦的知识，其中也会对艾叶青团子的做法是怎样的？(艾青团子怎么做)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
艾叶青团子的做法是怎样的？
做青团的艾草一年四季都有吗？
做青团的艾草也有两种：一种是艾蒿，叶如丛丛鸟羽，做出的青团绿得深沉，闻起来有股别致的艾香；另一种是黄花艾，长长的叶子上有嫩白的绒毛，做出的青团绿得淡雅，有着菊花叶般淡淡的气息。艾青团不仅有甜的，还可以有咸的—那-是用雪菜、笋和肉做成的馅料，清香裹着肥润，正如江南的泥土。艾草青团的做法，艾草青团怎么做好吃，艾草青团
又闻艾草香，吃青团你是甜*还是咸*艾草青团的做法
又闻艾草香，吃青团你是甜*还是咸*苦艾草能吃吗?平常蒸出来都没有苦味,今天蒸出来特别苦,能吃吗?我从网上查说是有苦艾和甜艾之分
可以吃的。苦艾草是蒙药中的常用药材，在许多地区也作为传统中药得以应用，其具有散寒、祛湿、温经、止血作用，可入药作“艾”的代用品 。艾草本身就有一点苦味，所以在制作青团时，常常会加入一些碱，这样有助于消除其中的苦味。艾草是青团的主要材料之一，有独特的艾草香气，在处理艾草时，步骤较为繁琐，要先将其煮沸，加一点碱粉，然后过冷水，才能去除艾草的苦涩。扩展资料：营养价值野艾蒿中含有17种氨基酸，其中酸性氨基酸天冬氨酸(Asp)和谷氨酸(Glu)含量最高，脯氨酸(Pro)和精氨酸(Arg)的含量相对较高。四者总和占游离氨基酸总量的41.18%，精氨酸和谷氨酸它们有很好的肝脏解毒作用，天冬氨酸、谷氨酸和脯氨酸含量高，色氨酸含量最低，这与常见中草药的氨基酸含量顺序相似，含有七种人体必需氨基酸。参考资料来源：百度百科-苦艾草怎么做青团好吃
青团做法