今天做菜网给各位分享素片粉汤的做法大全家常做法大全集的知识,其中也会对求各种营养补汤详细做法(补血营养汤的做法大全窍门)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
求各种营养补汤详细做法
你把顶汤,上汤,浓汤,清汤,例汤先搞明白,然后我就教你补汤的煲法!怎么做粉丝汤啊
萝卜粉丝汤的做法原料:
白萝卜120克,粉丝适量,猪油少许,味精、盐、胡椒粉各适量。
做法:
1、水上火烧开,粉丝先用湿水泡软,萝卜切丝待用。
2、锅置火上,加水适量,烧开后,把猪油、萝卜、粉丝一同入锅,随即把盐、味精、胡椒粉放入,待萝卜烧透即可。
肉片粉丝汤的做法
烹调类别: 汤
烹调时间: 普通
食材类别: 牛羊肉
味道: 鲜香
适宜季节: 无关
菜系: 家常菜
材料:
牛肉100克,粉丝80克,虾米25克,精盐、黄酒、淀粉、味精、麻油各适量
做法:
①牛肉切薄片,加淀粉、黄酒、精盐和味精拌匀;
②锅里水滚后,先放牛肉片,盖上锅盖略滚即加入用开水发好的粉丝,盖上锅盖煮5分钟左右开盖加精盐、味精后再烧沸,盛入汤碗,淋上麻油即可。
羊排粉丝汤的做法
辅料:粉丝50克,香菜20克
调料:大蒜(白皮)10克,小葱15克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒10克,醋15克,胡椒粉3克,花生油20克
羊排粉丝汤的特色:味美汤鲜。羊排粉丝汤的做法: 1. 羊排剁成小块,洗净沥水;
2. 蒜去皮剁成茸;
3. 香菜择洗干净切末;
4. 炒锅放在火上,放入花生油烧热,下入蒜茸爆香,倒入羊排煸炒变色;
5. 加入米醋再煸炒片刻,加入葱段、姜片及适量清水烧沸,撇去浮沫;
6. 转用文火焖煮一个半至2个小时;
7. 再投入用沸水泡发后的粉丝,撒上胡椒粉、香菜末,开锅即成。食物相克香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
牛肉粉丝汤的做法
原料:酱牛肉、绿豆粉丝、白胡椒粉、香菜末
做法:
1、牛腱子肉洗净,加水烧开,撇去浮沫,加葱、姜片、黄酒煮开,转小火炖1小时,加盐,再炖30分钟
2、盛出牛肉,放入另一个锅里,加入卤水汁,加糖调味文火煮30分钟,冷却后切片
3、粉丝温水浸泡10分钟,取牛肉汤加水烧开,放入粉丝煮5分钟,撒胡椒粉盛碗
4、放置酱牛肉,撒香菜末
老鸭粉丝汤
主料:鸭珍、鸭血、鸭肠、粉丝
配料:香菜、辣油
做法:
1、用鸭架文火熬制高汤。
2、把主料炖九成熟。
3、在熬制好的高汤中放入主料。浸泡一会。
4、根据口味放入配料。
口感:汤是非常的鲜美的!炖的够火候哦。4-8元一大碗!爽口,或糯软,衬上鲜美的汤,令舌头享受到了极点!
粉汤怎么做好吃,素粉汤的家常做法
1.准备蒜苗叶,切碎2.准备香菜。。
3.准备葱,切碎
4.准备炸好的豆腐,切成小条。(这是之前一天炸好的,正好派上用场)
5.准备土豆粉,洗好后切一下(太长)
6.准备菠菜。
7.准备西红柿,切碎
8.炸好的土豆片,备用
9.锅热后,放入葱花,西红柿翻炒一下。
10.然后倒入水,多一点,水开后,让如之前准备好的豆腐、土豆,大约10分钟,在放入菠菜,3分钟后即可。把之前的香菜撒上即可
米粉怎么煮好吃又简单
爱吃米粉的朋友,不妨试试这种方法,好吃又简单,懒人餐素炖白菜炖粉条做法
白菜炖粉条简单的食材简单的做法不简单的美味用料 白菜 6片 粉条 1把 白菜炖粉条的做法 粉条开水泡上请点击输入图片描述白菜掰好洗净请点击输入图片描述大蒜生姜切好备用请点击输入图片描述锅内放油烧热后调中火请点击输入图片描述准备好花椒请点击输入图片描述调小火,放入花椒和生姜大蒜放入生抽放入老抽倒入白菜邦下锅翻炒请点击输入图片描述一直翻炒,注意要炒稍微开始软请点击输入图片描述倒入白菜叶请点击输入图片描述一起翻炒,它会出一些水,到不是很多,可以加点热水翻炒请点击输入图片描述加盐,根据菜量自行把握倒入泡好的粉条一起翻炒入味儿加入耗油请点击输入图片描述加点葱花嗯,可以说是超级美味下饭了米粉汤料配方,
1.各香料之间比例及配方: 桂枝,波扣(自扣),玉果,甘松,千里香,山黄皮,母丁香,各l两。砂仁,甘草,花椒,沙姜,白芷,陈皮,槟榔,八角,桂皮,小茴香,各半两。罗汉果3个...2.制作方法:
3.将上述香料(玉果、草果、罗汉果、千里香切成小粒)入大锅中加入50斤清水,入牛骨头、筒骨、先用大火烧开,后用小火慢煲,5小...
4.水中加入精盐,味精,酱油,冰糖,酒,调味即成。【摘要】
米粉汤料的做法及配方【提问】
1.各香料之间比例及配方: 桂枝,波扣(自扣),玉果,甘松,千里香,山黄皮,母丁香,各l两。砂仁,甘草,花椒,沙姜,白芷,陈皮,槟榔,八角,桂皮,小茴香,各半两。罗汉果3个...
2.制作方法:
3.将上述香料(玉果、草果、罗汉果、千里香切成小粒)入大锅中加入50斤清水,入牛骨头、筒骨、先用大火烧开,后用小火慢煲,5小...
4.水中加入精盐,味精,酱油,冰糖,酒,调味即成。【回答】
洛阳粉条汤的做法大全
粉条汤的做法主料
豆腐 (一块)
粉条 (把)
芋头 (一个)
萝卜 (一块)
蒜苗 (一根)
香菜 (两个)
辅料
盐 (2克)
芝麻油 (5克)
烹调油 (5克)
生抽 (5克)
辣椒油 (一勺)
醋 (适量)
厨具
平底锅、煮锅
分类
常见菜式 汤羹 微辣 煮 半小时 普通难度
1、材料图。
2、萝卜芋头切片,蒜苗切段,
3、粉条用热水泡着,如果提前泡,可以用冷水,急吃时这样也可以的。
4、豆腐切块。
5、煎锅预热,刷上油,放上豆腐块。
6、煎至两面发黄,平底锅或者电饼铛都是可以的。
7、用锅里的油炒香部分蒜碎,下入萝卜芋头片。
8、加水煮上,水开后放上粉条,煮透后淋上芡汁。
9、加盐和生抽调味,出锅里放上芝麻油和醋,喜欢的话再放些辣椒油和香菜。
牛肉粉色汤的做法大全
1. 牛肉切薄片;2. 牛肉加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀;3. 锅里放油,八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒(如喜欢的话可加酱油适量);4. 然后加水盖上和开水烫过的粉丝(以地道的红薯粉丝为好),盖上锅盖慢火煮10分钟左右;5. 开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等(如喜欢也可加西红柿)稍煮一下;6. 再放入精盐、 味精、香油、香菜后盛入汤碗 ,淋上香油即可。8 两 牛肉1 两 粉丝1 杯 上汤3 片 姜3 条 葱段番茄牛肉粉丝汤的制作方法牛肉粉丝汤主料:牛腱肉、番茄、粉丝、香菜辅料:白胡椒粉、油、盐、生姜1. 牛肉切成厚件,放进冷水锅中,放入姜片,煮开后捞出,冲洗干净血沫;2. 番茄切块,粉丝用水泡软,香菜清洗干净切段;3. 把姜片和飞水后的牛肉放进电压力锅,加入适量水,电压力锅不会怎么干水的,水量不要放多;4. 启动“炖汤”程序。5. “炖汤”程序结束后,把牛肉汤倒进汤锅,大火煮开,放进泡软的粉丝;6. 汤水重新煮开后放入香菜段;7. 放盐调味;8. 加入白胡椒粉即可;[1]龙口粉丝怎么做汤好吃
步骤清汤粉丝的做法步骤11.水烧开后放入粉丝,煮软
清汤粉丝的做法步骤22.胡萝卜切丝
清汤粉丝的做法步骤33.切葱花
清汤粉丝的做法步骤44.芹菜切斜条
清汤粉丝的做法步骤55.白菜切长条
清汤粉丝的做法步骤66.锅中倒油,烧热
清汤粉丝的做法步骤77.打入鸡蛋
清汤粉丝的做法步骤88.煎至两面金黄装入碗中备用
清汤粉丝的做法步骤99.锅中留油,放入葱花爆香
清汤粉丝的做法步骤1010.放入胡萝卜
清汤粉丝的做法步骤1111.芹菜
清汤粉丝的做法步骤1212.大白菜,翻炒至软
清汤粉丝的做法步骤1313.倒入水
清汤粉丝的做法步骤1414.水烧开后倒入粉丝
清汤粉丝的做法步骤1515.鸡蛋,煮一会
清汤粉丝的做法步骤1616.加一勺盐,加入盐后不要搅动,待盐融化
清汤粉丝的做法步骤1717.少许生抽
清汤粉丝的做法步骤1818.散上葱花即可
清汤粉丝的做法步骤1919.成品