原料： 大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。] 200 克，瘦肉[一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。]末 50 克，青菜[青菜（学名：Brassica chinensis L.），又名小白菜、油菜、小油菜。] 100 克;辅料： 酱油、味精[味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。]、植物油[植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。]各适量。
做法：
1.大米淘洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。];青菜洗净，切成碎末[《碎末》是古月殇寒写的网络小说连载于起点中文网。]。
2.锅内油烧热后，放入瘦肉末炒散，加入[汉语词汇，读音jiā rù，意思是加上，搀进去。]酱油和水，在将大米放入，用文火煮至熟稠，在将菜末加入略煮。
3.食用[食用，意思是可作人的食物的。]时再加入味精调味。
特点： 营养丰富，尤宜[尤宜，原名朱行，上海人。]小儿食用。