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什么蘑菇煮粥比较好吃

2022-12-21 20:36:07 精选菜谱

  原料: 水发[水发就是使干品原料吸收水分,把其中的各种物质如蛋白质、纤维等软化,使其体积膨胀、增大,尽量恢复到新鲜时柔软而富有弹性的软嫩状态的过程。]蘑菇 200 克,粳米[粳米是大米的一种,常见的主食。] 100 克,精盐[普通盐包括粗盐和日晒精细盐。]少许,清水适量;

蘑菇粥的做法及介绍

  做法:

  1.将蘑菇漂洗乾净,撕碎,放入开水锅内略烫后捞出。粳米淘洗乾净。

  2.取锅放入清水、粳米,旺火[生旺火是中国北方地区的一种历史悠久的风俗习惯,主要以山西为主,河北、内蒙古等地也有庆祝。]煮沸后,加入[汉语词汇,读音jiā rù,意思是加上,搀进去。]蘑菇,在改用小火续煮至粥成,然后加入味精调味后食用。

  功效: 悦神,开胃,止泻。适用于体虚乏力,食欲不振[定义食欲不振是指进食的欲望降低。],大便泄泻,老年体衰。

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