材料：嫩油菜[油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。] 200 克，粳米[粳米是大米的一种，常见的主食。] 100 克，精盐[普通盐包括粗盐和日晒精细盐。]少许[《少许》是一个汉语词汇，基本意思是许少、少数、短缺。]，味精[味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。]少许，油少量。
做法：
1.将油菜摘洗干净[干净，指没有尘土、杂质等。]，细切[细切是一个汉语词语，拼音是xi qie，意思是细密，形容细小急促的声音。]。粳米淘洗[táo xǐ用清水或工厂废水冲洗污泥，以减少处理化学药品的需要量，并改进固体的沉淀或过滤特性，除去污泥过度的碱度。]干净。
2.取锅放入清水、粳米，旺火[生旺火是中国北方地区的一种历史悠久的风俗习惯，主要以山西为主，河北、内蒙古等地也有庆祝。]煮开后，加入油菜、精盐、味精、油，再用小火[小火，无焰的火。]煮至粥成。