原料： 白梅花 5～7 朵，粳米[粳米是大米的一种，常见的主食。] 100 克，白糖[白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。]少许，清水适量;
做法：
1.将白梅花摘净，掰下花瓣，用清水漂洗乾净。粳米淘洗乾净。
2.取锅放入清水、粳米，煮至粥熟，加入白梅花、白糖。略沸即成。
功效： 舒肝理气，健脾开胃，清利头目[头目这个词有三个意思即（1）指人体最重要的部分。]。适用于肝胃气痛[胃脘气机失调所致胃脘部疼痛。]，郁闷不舒，梅核气[梅核气，中医病证名，指因情志不遂，肝气瘀滞，痰气互结，停聚于咽所致，以咽中似有梅核阻塞、咯之不出、咽之不下、时发时止为主要表现的疾病。]，食欲不振[定义食欲不振是指进食的欲望降低。]，头目昏痛，神经功能症，是开胃散郁常用之品。